آموزش تصویری شیرینی قطاب ,

menuordersearch
anarotoranj.ir
۱۳۹۸/۲/۲۴ سه شنبه
(5)
(0)
آموزش تصویری شیرینی قطاب
آموزش تصویری شیرینی قطاب

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم قطاب

دستور پخت

 

طرز تهیه قطاب

برای تهیه قطاب خانگی ابتدا روغن جامد را با همزن خوب می زنیم تا سبک شود و بعد شیر و پودر هل را به آن می افزاییم و هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند و بعد بکینگ پودر را به آرد الک شده اضافه می کنیم و کم کم به مواد می افزاییم و با دست خمیر را ورز می دهیم

تا جایی که خمیر به دستمان نچسبد به ورز دادن ادامه می دهیم. البته نباید آنقدر ورز بدهیم که خمیر سفت شود. سپس خمیر را در کیسه ای قرار می دهیم و به مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط قرار می دهیم و بعد ۱۵ دقیقه دیگر نیز در یخچال خمیر را نگه می داریم.

 

سپس خمیر را از کیسه بیرون می آوریم و روی سینی یا تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با وردنه آن را پهن می کنیم و به صورت دایره ای قالب می زنیم. برای قالب می توانید از لیوان یا درب شیشه سس های بزرگ استفاده کنید.

پودر گردو ، پودر بادام ، پودر شکر و هل را با یکدیگر مخلوط می کنیم و از خمیرهای قالب زده جلو دستمان می گذاریم و ۱ الی ۲ قاشق از مواد پودر گردو و … داخل خمیر می ریزیم و دو سر دایره را به هم وصل می کنیم

و با چنگال پایین خمیر را به هم فشرده می کنیم. می توانید مواد را وسط خمیر بریزید و به صورت یک دایره با کف دست به آن حالت بدهید تا قطاب های دایره ای داشته باشید.همگی خمیر ها را به همین شکل آماده می کنیم.

 

در قابلمه ای کوچک روغن به حدی می ریزیم که روغن در قابلمه شناور باشد و بعد روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان روغن داغ شود.سپس قطاب ها را در روغن قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا با حرارت کم خوب مغز پخت و سرخ شوند.

سپس قطاب ها را از روغن بیرون می آوریم و در صافی قرار می دهیم.اگر تمایل داشتید می توانید پس از اینکه از روغن بیرون آورید قطالب ها را در مخلوط شکر و پودر پسته بغلطانید و در ظرف مورد نظر آن ها را بچینید.نوش جان

 

منبع : پارسی دی

 

آموزش تصویری شیرینی قطاب
آموزش تصویری شیرینی قطاب

http://anarotoranj.ir/Girl-cakehttp://anarotoranj.ir/Boys-cakehttp://anarotoranj.ir/Love-cakehttp://anarotoranj.ir/Mr-Cakehttp://anarotoranj.ir/Mrs-Cakehttp://anarotoranj.ir/Cake-job
کیک های دخترانه
کیک های پسرانه
کیک های عاشقانه
کیک های آقایان
کیک های خانم ها
کیک های شغلی

از شما خواهشمندیم ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

telegraminstagram
logo

ایران-خراسان رضوی-مشهد-خیابان عبادی 71

شماره های تماس
مدیریت : آقای قاسمی نژاد 09301293610
واحد کیک و کندی بار : خانم علی اکبری 09357745478
واحد دسر و فینگرفود : خانم آل رسول 09158163468